新光｜燒酒雞(蝦)調味包-60g

品名：新光-燒酒雞(蝦)調味包
成分：當歸、川芎、甘草、白芶、青芪、肉桂、紅棗
內容量：60g

調理方式：
準備材料－新光牌燒酒雞(蝦)調味包、雞腿肉一大支切塊、米酒二瓶
1.取鍋加入米酒1瓶及燒酒雞(蝦)調味包，以大火煮滾後轉中小火續煮約15分鐘熄火。將調味包撈起，調味湯汁則保留備用。
2.中式炒鍋加入兩匙香油熱鍋後，加入雞腿肉、肉桂棒、紅棗拌炒至雞肉表皮金黃色後，再將步驟1所撈起之調味包加入，並倒入一瓶米酒一同燉煮15-20分鐘(若覺得湯汁不夠可再加入兩碗水一同烹煮)。
3.起鍋前倒入步驟1的燒酒雞(蝦)調味湯汁至鍋中，並轉大火煮滾後熄火盛碗，即可享用滋味飽滿，香氣濃郁的燒酒雞。

料理小秘訣：
1.建議可在盛鍋前再倒入一些米酒，燒酒雞湯將會更加香醇美味，若不喜酒氣氛香，則最後可不加。
2.使用帶骨的雞腿肉，口感更加Q嫩有滋味。